Rechtliches
Datenschutzerklärung
Stand: September 2026
Kurz vorweg
Diese Website ist bewusst einfach gebaut: eine einzelne Seite aus festen Dateien. Es gibt kein Redaktionssystem, keine Datenbank, kein Benutzerkonto, keine Werbe- oder Analysedienste und keine Cookies, die wir setzen. Personenbezogene Daten fallen nur an zwei Stellen an — beim Aufruf der Seite (Server-Protokoll) und wenn du selbst eine Reservierung startest.
1. Verantwortlich für die Datenverarbeitung
Vis à Vis GmbH
Schulstraße 12, 82140 Olching
Telefon: 08142 18610
E-Mail: info@wirtshaus-vis-a-vis.de
Geschäftsführer: Christian Kuha und Torsten Naumann
2. Aufruf der Website (Server-Protokolldateien)
Bei jedem Aufruf übermittelt dein Browser technische Daten, die unser Server protokolliert:
- IP-Adresse des anfragenden Geräts
- Datum und Uhrzeit des Zugriffs
- Name und Größe der abgerufenen Datei
- Meldung über den erfolgreichen Abruf
- verwendeter Browser und Betriebssystem
- zuvor besuchte Seite (Referrer), sofern übermittelt
Diese Daten sind technisch notwendig, um die Seite auszuliefern, und dienen der Sicherheit und Stabilität des Servers. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO — unser berechtigtes Interesse an einem störungsfreien und sicheren Betrieb. Eine Zusammenführung mit anderen Daten oder eine Auswertung zu Werbezwecken findet nicht statt. Die Protokolle werden nach spätestens 30 Tagen gelöscht, sofern sie nicht zur Aufklärung eines konkreten Sicherheitsvorfalls länger benötigt werden.
3. Keine Cookies, keine Analyse, keine Werbe-Werkzeuge
Diese Website setzt keine Cookies und verwendet keine Analyse-, Tracking- oder Werbedienste. Es gibt weder Google Analytics noch Zählpixel, Social-Media-Plugins oder ähnliche Einbindungen. Deshalb erscheint auch kein Einwilligungsbanner.
4. Schriften und Bilder
Alle Schriften, Bilder und Gestaltungsdateien liegen auf unserem eigenen Server und werden von dort ausgeliefert. Es besteht dabei keine Verbindung zu Diensten Dritter.
5. Tischreservierung über resmio
Für Online-Reservierungen nutzen wir das Reservierungssystem der
resmio GmbH
Katzwangerstraße 150, 90461 Nürnberg
Amtsgericht Nürnberg, HRB 35433
Das Formular lädt nicht automatisch. Auf unserer Seite siehst du zunächst nur einen Hinweis mit der Schaltfläche „Formular laden“. Erst wenn du diese Schaltfläche anklickst, wird das Reservierungsformular von einem Server der resmio GmbH nachgeladen. Vorher entsteht keinerlei Verbindung dorthin.
Mit dem Klick werden technisch notwendige Daten an resmio übertragen, insbesondere deine IP-Adresse sowie Angaben zu Browser und Gerät. Beim Ausfüllen kommen die Angaben hinzu, die du selbst einträgst — in der Regel Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, Datum, Uhrzeit, Personenzahl und gegebenenfalls eine Anmerkung. resmio kann dabei eigene Cookies oder vergleichbare Techniken einsetzen; darauf haben wir keinen Einfluss.
Rechtsgrundlage für die Verarbeitung deiner Reservierungsdaten ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO — die Verarbeitung ist erforderlich, um deine Reservierungsanfrage zu bearbeiten. Für das Nachladen des Formulars stützen wir uns auf deine Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO in Verbindung mit § 25 Abs. 1 TDDDG, die du mit dem Klick auf „Formular laden“ erteilst. Du kannst sie jederzeit widerrufen, indem du die Seite neu lädst und das Formular nicht erneut aufrufst; die Rechtmäßigkeit der bis dahin erfolgten Verarbeitung bleibt davon unberührt.
Mit der resmio GmbH besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO. Einzelheiten zur Datenverarbeitung durch resmio findest du unter resmio.com/de/datenschutz.
Ohne jede Datenübertragung an Dritte reservierst du telefonisch unter 08142 18610.
6. Karte und Routenplanung
Der Kartenausschnitt auf unserer Seite ist ein festes Bild, das auf unserem Server liegt. Beim Anzeigen wird keine Verbindung zu einem Kartendienst aufgebaut. Kartengrundlage: © OpenStreetMap-Mitwirkende.
Die Schaltflächen „Route mit Google Maps“ und „Route mit Apple Karten“ sind einfache Verweise. Erst wenn du sie anklickst, öffnet sich der jeweilige Dienst, und es gelten dessen Datenschutzbestimmungen. Dasselbe gilt für den Verweis auf OpenStreetMap.
7. Kontakt per Telefon oder E-Mail
Wenn du uns anrufst oder schreibst, verarbeiten wir deine Angaben, um dein Anliegen zu bearbeiten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO bei Anfragen rund um einen Besuch oder eine Reservierung, sonst Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Wir löschen die Daten, sobald sie nicht mehr benötigt werden und keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.
8. Weitergabe von Daten
Eine Weitergabe an Dritte findet nicht statt, außer an den in Ziffer 5 genannten Dienstleister im Rahmen der Auftragsverarbeitung sowie an unseren Hosting-Anbieter, der die Seite technisch bereitstellt. Eine Übermittlung in Länder außerhalb der EU ist nicht beabsichtigt.
9. Deine Rechte
Du hast das Recht auf Auskunft über die zu deiner Person gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO), auf Berichtigung (Art. 16), auf Löschung (Art. 17), auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), auf Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie das Recht, einer Verarbeitung auf Grundlage berechtigter Interessen zu widersprechen (Art. 21 DSGVO). Erteilte Einwilligungen kannst du jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Wende dich dafür formlos an die oben genannten Kontaktdaten.
10. Beschwerderecht
Du hast das Recht, dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Für uns zuständig ist das
Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA)
Promenade 18, 91522 Ansbach
11. Änderungen
Wir passen diese Erklärung an, wenn sich die Website oder die Rechtslage ändert. Es gilt jeweils die hier veröffentlichte Fassung.